Ristorante "Al Vecchio Mulino" aperto tutto l'anno.

Tipica cucina casalinga dove si presta particolare attenzione alla preparazione dei piatti, facendo direttamente in casa gli agnolotti, gli gnocchi, i tagliolini, le lasagne, il pane nero e i gelati di frutta preparati con frutta fresca senza aggiunta di coloranti e utilizzando nocciole del Piemonte
e cioccolato purissimo.

Cantina con selezione di vini locali e nazionali da abbinare ai piatti del nostro menù.

Selezione dei nostri piatti

Antipasti
Tagliere della casa con Nobile di Cinghiale e Porcello, Prosciutto di Parma, sfoglie di ceci, caponata e peperonata fatta in casa
Tometta delle Langhe vestita di pancetta servita con marmellata di cipolle, uvetta e pinoli
Carne Salada trentina con avocado e citronette
Tortino di pecorino con pere passite, miele e timo
Sformato di verdure di stagione con fonduta di Robiola d'Alba al profumo di tartufo
Milanesi in carpione
Antipasto di verdure alla piemontese

Primi
Mirtille ai funghi porcini
I "Patrioti" agnolotti tricolori al burro e salvia
Tagliolini al profumo di porcini e tartufo
Gnocchi al Tumin in salsa di Radicchio brasato
Soupe d'oignons con Emmental svizzero e crostini

Secondi
Sottofiletto d'Angus Argentino ai ferri
Costolette d'Agnello alla griglia
Cinghiale in Civet con sedano selvatico
Brasato al Barbera riserva

A richiesta è possibile gustare anche la "Bagna Caoda", i Pizzoccheri, i bolliti, gli stracotti e i brasati con polenta Taragna

Dolci
Tarte Tatin
Tortino di cioccolato caldo con cuore fondente
Gelati e sorbetti della casa
Semifreddo al torroncino con scaglie di cioccolato fondente e fonduta di cioccolato bianco